Greitas sezoninis gėrimas vasarai prisiminti. Gaila, kad jau ruduo. Nors vaikai vakar mane įtikinėjo, kad jiems vasara jau nusibodo ir pasiilgo rudens. Tik jie patys dar nelabai atsimena, ką reiškia ruduo Tikėsimės, jog jis bus saulėtas su daug čežančių lapų.

5 braškės

1 v.š. cukraus

100 ml ledų

100 ml pieno

Braškes nuplauti ir sutrinti su cukrumi. Ledus išplakti ir sumaišyti su braškių tyre bei pienu. Arba metam visus produktus į blenderį ir kelias sekundes trinam

Šaltinis: Virtuvės paslaptys 2003 Nr.3

Blogai, kai neįdedi recepto iš karto suvalgius pyragą Paskui tenka ne vieną dieną ieškoti recepto. Vežėmės jį į svečius į kaimą dar kai buvo braškių sezonas. Turėjo jis būti visas braškinis, tačiau laikas spaudė ir panaudojau rabarbarus, kurie buvo po ranka. Derinys ne naujiena – tikrai viskas puikiai tiko. O pačio pyrago tekstūra tai tokia daugiau biskvitinė. Man labai patiko.

(26 cm formai)

85 g kambario temperatūros sviesto

1 1/2 p. miltų

1 1/2 a.š. kepimo miltelių

1/4 a.š. druskos

1 p. cukraus

1 kiaušinis

1/2 p. pieno

1 a.š. vanilinio cukraus

2 1/2 p. per pusę perpautų braškių ir/ar rabarbarų

2 v.š. cukraus, pabarstymui

Įkaitinti orkaitę iki 170-180°C. Kepimo formą ištepti sviestu. Į vieną indą prasijoti miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame inde sviestą ištrinti su 1 puoduku cukraus. Maišyti kol gausis šviesi ir puri masė. Įmušti kiaušinį, supilti pieną ir vanilę. Gerai išmaišyti. Po truputį supilti miltų mišinį. Tešlą supilti į paruoštą kepimo formą. Ant viršaus kuo arčiau vieną kitos išdėlioti braškes, perpjauta puse žemyn, ir/ar rabarbarus. Tolygiai apibarstyti pyragą 2 šaukštais cukraus. Kepti 10 minučių, tada sumažinti kaitrą iki 160°C ir kepti dar apie valandą, kol įsmeigtą dantų krapštuką ištrauksite švarų.

Šaltinis: Whisk. Write. Repeat.

Super paprastas ir greitas užkandis, jei yra keli šaukštai virtų ryžių atlikusių nuo pietų ar vakarienės. Sugebėtų pagaminti tikriausiai net ir vaikai. O skanu ir gaivu

6 agurkai

3 v.š. virtų ryžių

100 g rūkyto kumpio ar dešros

2-3 v.š. majonezo

Kumpį susmulkinti, sumaišyti su ryžiais ir majonezu. Agurkus perpjauti išilgai pusiau ir išskobti. Įdarą sudėti į agurkų vidų ir papuošti žalumynais.

Šaltinis: senų laikraščių ar žurnalų archyvas