Pasakiškai skanus tortas tiems, kurie mėgsta lengvus saldumynus.

200 g kvadratinių sausainių

200 g cukraus

150 g sviesto

500 g braškių

8 a.š. želatinos

4 kiaušiniai

600 g separuotos varškės

150 g jogurto

1 citrina

Sausainius sumalti mėsmale, ištrinti su sviestu ir 40 g cukraus. Tortinę iškloti sviestiniu popieriumi ir ant dugno spaudžiant sudėti sausainių masę. Braškes nuplauti, 2/3 sutrinti ir pertrinti per sietelį. Išplakti kiaušinių trynius su likusiu cukrumi, plakant sudėti varškę ir galiausiai jogurtą. Išspausti iš citrinos sultis ir supilti į kremą, nutarkuoti geltonąjį žievelės sluoksnį ir taip pat sudėti į kremą. Ištirpintą želatiną sumaišyti su trintomis braškėmis ir sudėti į kremą. Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių pūtų ir sudėti į kremą atsargiai maišant. Šią masę sudėti ant sausainių masės ir palikti šaltai apie 3 val. Išėmus iš formos papuošti perpjautomis likusiomis braškėmis.

Pastaba: Cukraus kiekis priklauso nuo braškių saldumo. Sviesto į pagrindą reikėtų gal net ir mažiau. Dariau 20cm skersmens torto formoje, bet gavosi per aukštas. Manau laikas įsigyti 23cm ar 26cm skersmens torto formą

Šaltinis: Patiekalai.lt

1 kg kiaulienos nugarinės

3 v.š. garstyčių

4 v.š. aštraus pomidorų padažo

kelios petražolių šakelės

1,5 arbatinio šaukštelio druskos

truputis maltų pipirų

Garstyčias ir pomidorų padažą sumaišyti, įpjaustyti petražolių, įberti druskos ir pipirų. Šia mase įtrinti mėsą ir uždengus ją laikyti per naktį.
Kepti orkaitėje. Iš pradžių folijoje, o paskui ją nuimti, kad kepsnys apskrustų. Kepti apie 1,5val.
Kepsnį valgyti šaltą su šviežiomis arba konservuotomis daržovėmis.

Pastaba: Viską dariau pagal receptą. Mėsa tikrai gavosi skani, ypatingai kai supjaustėm plonom riekutėm (2mm storio).