Menu

Ramekin”as arba sūrio apkepas

  • Ramekin'as arba sūrio apkepas
  • Details
  • 1 Comment
  • Related Items
Ramekin'as arba sūrio apkepas


Autorius: Aušra

Data:

Išbandžiau rusų forumuose rastą receptą ir tik vėliau internete paieškojau ką reiškia recepto pavadinimas. Ramekin – tai sūrio apkepas su kiaušiniais ir duona. Pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio “ramequin”. Bet taip pat “ramekin” reiškia ir keramikinį porcijinį indelį, kuriame galime daryti įvairius patiekalus ar garnyrus. Va čia tai buvo atradimas 🙂 Dabar žinosiu kaip vadinti neseniai nusipirktus keramikinius porcijinius indelius 🙂

Kadangi apsiskaičiavau ir pieno įpyliau per daug, tai apkepas gavosi labai labai minkštas. Grietinėlės visai neturėjau, tai ir nepyliau. Kaip lengvas patiekalas labai patiko. Norint truputį stipresnio skonio, galima įdėti kelis sluoksnius kokios parūkytos mėsytės.

Ramekin”as arba sūrio apkepas

Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: kcal / porcija

Ingredientai:

  • 20 g sviesto, sutepti formai
  • 20 g sviesto, apkepui
  • 8 riekės duonos skirtos skrudinimui
  • 8 riekės griujerio ar ementalio sūrio (0,5 cm storio)
  • Užpilui:
  • 250 ml pieno
  • 125 ml grietinėlės
  • 3 kiaušiniai
  • 1 a.š. druskos
  • maltų baltų pipirų
  • malto muskato riešuto

Instrukcijos:

  • Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros.
  • Karščiui atsparų indą sutepti sviestu.
  • Sluoksniais sudėti duoną ir sūrį. Sluoksniais sudėti duoną ir sūrį.
  • Kiaušinius išplakti su pienu ir grietinėle, įdėti prieskonius.
  • Užpilti plakinį vienodu sluoksniu duoną ir sūrį.
  • Ant viršaus užbarstyti sutarkuotą sviestą.
  • Kepti, kol išsilydys sūris.
  • Skanaus!

Šaltinis: kuking.net

  1. Захожу уже к Вам не в первый раз и решил отписать спасибо Вашему сайту,люблю читать,поэтому читаю полезную информацию именно на Вашем сайте!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sumuštiniai su varške ir žalumynais

Sumuštiniai su varške ir žalumynais

Tai mūsų naujieji pusryčiai. Visgi pavasaris įnešė naujovių ir pradėjome ieškoti lengvų skanių pusryčių. Glotnučiams man rytai dar per vėsūs, keptas kiaušinis atsibodo, sumuštiniai šiaip mūsų šeimoje nėra itin populiarūs. O vat šie sumuštiniai lengvesni, gaivumo suteikia žalumynai. Tad jei pabodo įprasti sumuštiniai su dešra ar sūriu, tikrai siūlau išbandyti.

Kiaušiniai su grietinėle

Kiaušiniai su grietinėle

Skanūs ir nesudėtingi 🙂 Sudedam viską į formeles, užstatom kepti ir einam žadinti šeimyną. Tiesą pasakius du kartus jau kepiau, bet vis nepavyksta pagauti momento, kai baltymas jau sustingęs, o trynys dar vis skystas. Bet skonis mums vis tiek patiko. Vyrui ypatingai patiko su fetos sūriu, nes skonis buvo stipresnis. Man – švelnesnis variantas. Kai mamos dienos proga vaišinau senelius šiais pusryčiais, jie nusprendė, jog šie kiaušiniai yra labai sotūs 🙂 O gal jie tiesiog nepratę valgyti ankstyvų pusryčių 🙂

Ryžių-dešrelių apkepas

Ryžių-dešrelių apkepas

Patinka patiekalai, kuriuos galima iš anksto pasiruošti – atėjus pietums be didelio vargo pasidaro skanūs pietūs. Čia vienas iš tokių patiekalų. Skanu, panašu kažkiek į plovą.

Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu

Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu

Šiandienos pietums ragavom labai greitai pagaminamus makaronus su džiovintais pomidorais ir grietinėle. Dukra tik atėjusi į virtuvę ir užuodusi kvapą iš karto nusprendė, kad bus skanu. Tada pamatė, ir tik dar kartą patvirtino, kad bus tikrai skanu 🙂 O valgydama murkė kaip katytė iš malonumo. Sakė, būtinai turėsi kartoti. Vyras tuo tarpu valgė savo porciją tylomis… Tai kėlė sumaištį mano mintyse, bet kai užklausiau “Ar skanu?”, išgirdau atsakymą “O taip!”. Vadinasi verdiktas aiškus – paprasta, skanu ir greita! Tikrai verta išbandyti. O jūs išbandysite?

Kijevo mišrainė

Kijevo mišrainė

Seniai gaminamas patiekalas, tik dar laukęs savo eilės pasirodyti šiame puslapyje. Mes mėgstam plonus sluoksnius, tad nufotografuoti gražiai sudėtinga, bet skonis manau atperka viską 🙂