Kadangi Ievutei paskutiniu metu dingo apetitas ir valgo tik pieniškas dešreles (ir tai ne visas) ir košes, tai taip norisi kažką naujo jai pasiūlyti. Atradau, kad Ieva puikiai valgo visokius apkepus. Tad dar vienas prie apkepų kolekcijos. Beje, šis receptas rastas prie vaikiškų receptų SuperMamos forume.

125 g avižinių dribsnių

250 g slyvų be kauliukų arba kitų uogų ar vaisių (originale buvo trešnės)

125 g pieno

2 kiaušiniai

125 g varškės

50 g cukraus

vanilinio cukraus

Avižinius dribsnius užpilti karštu pienu ir palikti išbrinkti. Trynius išplakti su puse kiekio cukraus. Varškę sumaišyti su dribsniais, įberti vanilinio cukraus. Baltymus išplakti iki purų su likusiu cukrumi, viską kartu atsargiai išmaišyti. Gautą masę sudėti į sviestu pateptą ir miltais pabarstytą skardą. Dėti į karštą orkaitę, kepti apie 40min.

Šaltinis: SuperMamos forumas

Prisipažinsiu lašišų aš nemėgstu. Man jos kažkokios per riebios. Tad ganėtinai ilgai ieškojau, kur galėčiau sunaudoti užšaldytos lašišos gabaliukus, kurie jau labai ilgai laukė savo eilės šaldiklyje. Pasirinkimas tikrai geras Šį apkepą tikrai darysiu dar ir dar kartą.

500 g lašišos filė

žuvies prieskonių

pipirų

druskos

1 st. žalių šaldytų žirnelių

sauja mažų šaldytų morkyčių (arba dvi šviežios morkos pjaustytos griežinėliais)

250 g grietinėlės

keli šaukštai aliejaus kepimui

5-6 didesnės bulvės

0,5 st. pieno

20 g sviesto

susmulkintų žalumynų

Bulves nulupti, supjaustyti, išvirti pasūdytame vandenyje ir sugrūsti su pienu, sviestu ir smulkintais žalumynais. Lašišos filė supjaustyti kvadratėliais ir apkepti. Šaldytus žirnelius ir morkytes išvirti, sudėti ant lašišos, supilti grietinėlę, paskaninti prieskoniais ir kelias minutes patroškinti. Į kepti skirtą indą sluoksniais sudėti bulvių košę ir lašišos troškinį. Kepti orkaitėje apie 15-20 minučių.

Šaltinis: “Mano namai. Virtuvė” Nr.6 “Geriausi receptai”