
Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo 
(8 porcijos)
300 g makaronų
1 kg moliūgo
500 g pomidorų
1 poras
druskos
pipirų
susmulkintas šviežias raudonėlis
200 g jogurto
5 kiaušiniai
150 g fermentinio sūrio
Makaronus išvirti pagal instrukcijas ant įpakavimo. Perlieti šaltu vandeniu. Moliūgo minkštimą ir pomidorus supjaustyti nedideliais gabaliukais. Porą supjaustyti pusžiedžiais. Makaronus, moliūgą, pomidorus ir porą sudėti į vieną indą ir gerai išmaišyti. Įdėti druskos, pipirų ir raudonėlio pagal skonį. Masę sudėti į riebalais išteptą karščiui atsparų indą (arba tiesiog iškloti indą kepimo popieriumi). Jogurtą sumaišyti su kiaušiniais ir užlieti ant makaronų. Ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu. Kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Pastabos: Kaip visada vyrui trūko sūrio, tad kitą kartą dėčiau dvigubai daugiau sūrio ir pusę jo išmaišyčiau su makaronais, moliūgu ir pomidorais. Ir kadangi dėjau džiovintą raudonėlį, o ne šviežią, tai truputį padauginau ir apkepas gavosi kiek aštroko skonio. Bet be raudonėlio apkepas būtų gavęsis labai jau švelnus.
Šaltinis: Доктор Эткер. Запеканки