Dar vienas receptas iš seno archyvo. Valgom šį apkepą jau tikriausiai kokie penki metai. Kartais darau saldų, kartais sūrų Bet visada puikiai pavyksta.

(4 porcijos)

400 g varškės

2 v.š. sviesto

4 kiaušiniai

5 v.š. cukraus

2 v.š. manų kruopų

razinų

vanilinio cukraus

Sviestą ištirpinti, trynius ištrinti su cukrumi. Sudėti varškę, manų kruopas, nuplautas ir nusausintas razinas, vanilinį cukrų. Viską išsukti į vientisą masę. Išplakti baltymus ir atsargiai išmaišyti su varškės mase. Negilią kepimo formą ištepti riebalais, pabarstyti džiuvėsėliais ir sukrėsti varškės masę. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30-40 min.

Šaltinis: Receptainė

Neseniai išbandytas ir iš karto pamėgtas lengvas desertas. Mažoji apvalgo visus

(2 porcijos)

5 vnt. džiovintų abrikosų

5 vnt. džiovintų slyvų

1 v.š. razinų

250 g nerūgščios varškės (naudoju separuotą)

2 v.š. grietinės

2 a.š. cukraus

Džiovintus vaisius nuplauti po tekančiu vandeniu ir užpilus verdančiu vandeniu palikti kelioms valandoms. Varškę ištrinti su cukrumi ir grietine. Išbrinkusius abrikosus ir slyvas susmulkinti ir sumaišyti su varške. Gautą kremą sudėti į indelius ir apibarstyti razinomis.

Šaltinis: Мой ребенок. 2008-02. Все о питаний

Tos šventės visada susuka man galvą Skubi leki, o taip norėtųsi bent kartą sutikti šventes ramiai ir pilnai pasirengus. Bet… Gerai, kad bent nuotraukas savo atradau, nes kopijuojant daug daug nuotraukų iš fotoaparato jos buvo pasimetusios
O dabar labai trumpai apie šią sriubą – labai skani ir soti sriuba. Man kaip grybų mylėtojai, labai skani. Vyras valgė tik dėl to, kad skaniai atrodė skrebučiai, nes jam per stipriai jautėsi grybų skonis (na jis jų tikrai nemėgsta).

(6 porcijos)

1-2 porai

1 didelis svogūnas

100 g pievagrybių

500 g kiaulienos faršo

400 g tepamo lydyto sūrio

1/4-1/2 l vandens

1 v.š. sultinio iš kubelių

3-4 riekelės baltos duonos

Porų baltą dalį ir svogūną supjaustyti žiedeliais. Į puodą įpilti vandenį ir įdėti sultinį. Gautą sultinį užvirti, sudėti supjaustytus svogūną ir porus. Virti ant mažos ugnies, kol suminkštės. Faršą be riebalų pakepinti keptuvėje iki rudos spalvos. Į verdamus svogūnus sudėti pakepintą faršą ir supjaustytus grybus. Pavirti 5-10 min. Sudėti lydytą sūrį ir virti, kol jis išsilydys. Patiekti su pakepintais baltos duonos kubeliais.

Šaltinis: Receptainė