Prie šio patiekalo buvo prirašytą, jog šiuos žuvies kotletukus valgo net vaikai. Suintrigavo, tad skubėjau išbandyti. Maniškė suvalgė net du kotletukus. Su vyru buvom tikrai labai maloniai nustebinti, nes Ieva dar niekada nėra savo noru valgiusi žuvies :) O ir patys nesam dideli žuvies mėgėjai, bet šis variantas mums tikrai labai patiko.

400 g šaldytų menkių

2 a.š. krakmolo

1 kiaušinis

100 g tepamojo sūrelio

50 g smulkintų prieskoninių žolelių (krapų, petražolių, laiškinių česnakų)

druskos

baltųjų pipirų

Žuvį atitirpinti, susmulkinti peiliu arba mėsmale (geriau mėsmale). Sumaišyti su likusiomis sudedamosiomis dalimis. Iš mišinio formuoti mažus kotletus ir kepti iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Patiekti su virtomis bulvėmis.

Šaltinis: Sveikos šeimos virtuvė. Žurnalo “Sveika” serija. 2008

Print