“Va šitų blynų tai dar norėsiu” – pagaliau ištarė mano antroji pusė “Prie jų net padažo nereikia, nes labai sultingi” – pratęsė toliau. O aš nusprendžiau, kad kitą kartą dėčiau tik pusę sviesto normos, nes kiek jautėsi sviestas, o man patinka tokie sausučiai.

100 g. sviesto

2 v.š. cukraus

šlakelis citrinų sulčių

1/2 pak. vanilinio cukraus

2 kiaušiniai

6 v.š. miltų

2 rūgštesni obuoliai

75 ml. vaisinės arbatos arba obuolių sulčių

žiupsnelis druskos

cukraus pudros apibarstymui

Kkambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi, citrinų sultimis, vaniliniu cukrumi. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius sudėti į išsuktą masę ir plakti kol ji taps puri. Įmaišyti miltus. Supilti vaisinę arbatą ar sultis ir palikti kelias minutes pastovėti, kol išbrinks. Sutarkuotus obuolius sudėti į tešlą. Pabaigoje įmaišyti iki standžių putų su druska išplaktus baltymus. Iškeptus vaflius apibarstyti cukraus pudra. Valgyti šiltus su grietinėle ar ledais.

Šaltinis: SuperMamos forumas