Iš kaimo atsivežėm daug pieno, bet iš mūsų pieno gėrikai ne kokie, tai dabar turim daug naminio rūgpienio. Va ir bandau su juo naujus receptus. Rezultato tikrai tokio skanaus nesitikėjau. Kas valgė, tas gyrė. O kas smagiausia, desertas tikrai super paprastas ir greitai padaromas. Tik va sulaukti kol sustingsta dar reikia…

(6 porcijos)

2 a.š. želatinos granulių

1 p. riebios grietinėlės

1/2 p. cukraus

1 a.š. vanilinio cukraus

2 p. rūgpienio

Uogienės ar želė papuošimui (deja nieko neturėjau po ranka)

Nedideliame inde sumaišyti želatiną su 2 šaukštais vandens ir leisti išbrinkti. Kitame inde sumaišyti grietinėlę, cukrų, vanilę ir kaitinti ant nedidelės ugnies, kol cukrus ištirps. Indą nuimti nuo ugnies, sudėti želatiną ir maišyti, kol ji ištirps. Leisti kremui atvėsti iki kambario temperatūros, tada įmaišyti rūgpienį ir gerai išmaišyti. Gautą masę supilti į sietelį tam, kad būtų galima atskirti neištirpusias želatinos granules. Perkoštą masę supilstyti į nedidelius indelius, uždengti maistine plėvele ir laikyti šaldytuve mažiausias 4 valandas, kol pudingas sustings.

P.S. Labai atsiprašau už nuotrauką, niekaip nepavyko nufotografuoti gražiai, viskas balta balta, o rankos nenustygo vietoj, tai va tik tokia nuotrauka ir gavos…

Šaltinis: Simply Recipes