Internete galima surasti daug lavašo panaudojimo būdų, tačiau kažkaip jie manęs vis neužkabindavo tiek, jog parduotuvėje nepamirščiau nusipirkti lavašo. Bet va šitas kažkaip sudomino ir net nusipirkau ne tik lavašą, bet ir maltos mėsos, kuriuos namie nebuvo Vyras valgydamas iš karto pareiškė, kad geriau nei jo kažkada kažkur valgyta lazanija. Aš kadangi dar nesusikaupiu lazanijos gamybai, taip jos gyvenime ir nevalgiusi, tad neturiu su kuo lyginti. Bet skanu, ir ganėtinai greitai, ir suvalgėm tik pusę, o kitą pusę užšaldžiau kokiems skaniems greitiems pietums.

(6 porcijos)

1 lavašas

400 g maltos jautienos

1 svogūnas

2 dideli pomidorai

1/2-1 v.š. miltų

150 ml grietinėlės

2 v.š. pomidorų padažo

druska

pipirai

2 skiltelės česnako

100 g tarkuoto fermentinio sūrio

Keptuvėje paskrudinti mėsą. Suberti smulkintą svogūną. Pakepinti. Įdėti kubeliais supjaustytus pomidorus. Šiek tiek pakepinti. Įmaišyti miltus, grietinėlę ir pomidorų padažą. Pagardinti prieskoniais ir susmulkintu česnaku. Sudėti tarkuotą sūrį. Viską nukelti nuo keptuvės ir atvėsinti. Šiuo įdaru sutepti lavašą. Suvynioti ir supjaustyti į keletą gabalų. Iš abiejų pusių apkepinti keptuvėje.

Šaltinis: Gyvenam…

Šis receptas – tai mūsų išsigelbėjimas, kai norisi skaniai, bet greitai pavalgyti. Pradžioje dariau pusę porcijos, bet kai likom su vyru nei valgę, nei nevalgę, nes viską suvalgė vaikai, supratau, kad pradžioje per daug nuvertinau receptą. Be to, čia vos keli produktai, kurių pas mus beveik visada yra šaldytuve.

(4 porcijos)

300 g makaronų

100 g sviesto

1 st. (apie 250 g) grietinės

1 st. (apie 100 g) tarkuoto fermentinio sūrio

druskos

kapotų petražolių

Makaronus išvirti (nepervirti), nusunkti, sukrėsti į virimo indą ir pastatyti ant silpnos ugnies. Maišant po truputį dėti sviestą ir grietinę. Po šaukštelį dedant tarkuotą sūrį, maišyti, kol viskas išsileis ir pasidarys tirštas padažas. Pagal skonį pridėjus druskos, pabarstyti pipirais ir kapotomis petražolėmis.

Šaltinis: Kuo mane vaišinsi… 1991m.

Iš kaimo atsivežėm daug pieno, bet iš mūsų pieno gėrikai ne kokie, tai dabar turim daug naminio rūgpienio. Va ir bandau su juo naujus receptus. Rezultato tikrai tokio skanaus nesitikėjau. Kas valgė, tas gyrė. O kas smagiausia, desertas tikrai super paprastas ir greitai padaromas. Tik va sulaukti kol sustingsta dar reikia…

(6 porcijos)

2 a.š. želatinos granulių

1 p. riebios grietinėlės

1/2 p. cukraus

1 a.š. vanilinio cukraus

2 p. rūgpienio

Uogienės ar želė papuošimui (deja nieko neturėjau po ranka)

Nedideliame inde sumaišyti želatiną su 2 šaukštais vandens ir leisti išbrinkti. Kitame inde sumaišyti grietinėlę, cukrų, vanilę ir kaitinti ant nedidelės ugnies, kol cukrus ištirps. Indą nuimti nuo ugnies, sudėti želatiną ir maišyti, kol ji ištirps. Leisti kremui atvėsti iki kambario temperatūros, tada įmaišyti rūgpienį ir gerai išmaišyti. Gautą masę supilti į sietelį tam, kad būtų galima atskirti neištirpusias želatinos granules. Perkoštą masę supilstyti į nedidelius indelius, uždengti maistine plėvele ir laikyti šaldytuve mažiausias 4 valandas, kol pudingas sustings.

P.S. Labai atsiprašau už nuotrauką, niekaip nepavyko nufotografuoti gražiai, viskas balta balta, o rankos nenustygo vietoj, tai va tik tokia nuotrauka ir gavos…

Šaltinis: Simply Recipes