Lengvas lengvai padaromas desertas. Šį kartą naudojau juoduosius serbentus. Man asmeniškai norėjosi trupučio daugiau saldumo, tačiau vaikams akivaizdžiai nieko netrūko nes abu labai skaniai valgė

(6 porcijos)

750 g natūralaus jogurto

225 g uogų (gali būti šaldytos, tik prieš naudojimą atšildyti)

3 v.š. želatinos

3 v.š. cukraus

Išbrinkinti 2 šaukštus želatinos 3 šaukštuose šilto vandens. Ištirpinti ant nedidelės ugnies. Pravėsusią želatiną sumaišyti su jogurtu ir cukrumi. Paskirstyti į 6 taures ir pastatyti į šaldytuvą pusvalandžiui. Tuo tarpu likusią želatiną išbrinkinti 2 šaukštuose vandens. Ištirpinti želatiną ant nedidelės ugnies. Uogas pratrinti per sietelį, sumaišyti su 100 ml vandens bei želatina ir atsargiai supilti ant jogurto želė. Šaldyti šaldytuve, kol uogų želė sustings.

Šaltinis: Школа гастронома 2009-05 (127)

Labai skanūs blynai Kepėm jau kelis kartus. Vieną kartą net neturėdama pieno dėjau per pusę su vandeniu maišytą grietinėlę – skonis buvo fantastiškas. Šį kartą netyčia padauginau cukraus, bet irgi buvo skanu – visi blynai buvo suvalgyti sausi be jokių priedų

1 p. (140 g) miltų

2 a.š. (7 g) kepimo miltelių

1/4 a.š. druskos

2 v.š. (28 g) balto cukraus

1 didelis kiaušinis, lengvai suplaktas

1 p. (240 ml) pieno

2 v.š. (28 g) nesūdyto sviesto, ištirpinto

truputis tirpinto sviesto, keptuvei sutepti

Dideliame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Kitame inde sumaišyti kiaušinį, pieną ir išlydytą sviestą. Supilti visą skystą mišinį į miltų mišinį ir lengvai išmaišyti. Tešlą turėtų būti su miltų gumuliukais. Iš per daug maišytos tešlos gali išeiti kieti blynai. Įkaitinti keptuvę ant vidutinės ugnies, teptuku keptuvę ištepti lydytu sviestu ir šaukštu dėti tešlą. Kai blynų apačia bus ruda, o viršuje bus daug burbuliukų, blynus apversti. Kepti vėl kol gražiai parus. Valgyti iš karto.

Šaltinis:JoyofBAKING.com

Na ką gi Gal bandom po truputį ištrūkti iš atostogų liūno, į kurį įpuolus sunku sugrįžti į įprastas vėžes. Šis blogas tikrai nebuvo užmirštas, tiesiog per tas atostogas mažai būnu namuose, o jei būnu tai turiu krūvas darbų nesusijusių su virtuve. Tiesą pasakius, net nelabai ką bandydavau naujo gaminti, arba jei ir bandydavau tai nieko doro nesigaudavo. Bet man jau pradėjo rytai kvepėti rudeniu, o ir kai pradedi galvoti apie rudenį pamatai nuo medžių nukritusius pageltusius lapus… Vadinasi, laikas viską gerai apmąsčius raitytis rankoves ir judėti toliau. Tad siūlau visiems pasigaminti kiaušinienę su cukinijomis, kuri puikiai tinka lengvai vakarienei ar sotiems pusryčiams.

(2-3 porcijos)

1 svogūnas

1 st. tarkuotos cukinijos

50 g tarkuoto fermentinio sūrio

2 v.š. miltų

4 kiaušiniai

aliejus kepimui

druskos

pipirų

Svogūnus pakepinti. Nuo cukinijos tarkių nuspausti skystį. Viską gerai sumaišyti ir kepti ant nestiprios ugnies nemaišant. Kai apačia lengvai paruduos, atsargiai apversti ir dar pakepti iš kitos pusės, kol gražiai apskrus. Valgyti su pomidorų padažu.

Šaltinis: SuperMamų forumas