Dar vienas būdas nudžiuginti vaikus. Užima kiek laiko pasiruošimas, nes ganėtinai ilgai šaldyti tenka. Bet sausainiai užtat mums labai patiko. Vaikų darželyje buvo taip pat puikiai įvertinti

2 1/2 p. rupių miltų

1-2 a.š. kepimo miltelių (man labiau patiko, kai dėjau tik 1 a.š.)

1/2 a.š. druskos

3/4 p. (170 g) sviesto

3/4 p. rudojo cukraus (galima mažinti net iki 1/2 p.)

1 kiaušinis

1 a.š. vanilinio cukraus

25-50 g šokolado, ištirpinto ir atvėsinto

Papuošimui:

apvalių saldainių akims

anakardžių riešutų snapams

Inde sumaišyti persijotus miltus, kepimo miltelius ir druką. Kita inde išsukti minkštą sviestą, kol jis pasidarys kremo konsistencijos. Tada sudėti cukrų ir gerai išmaišyti. Įmaišyti kiaušinį ir vanilę. Palaipsniui įmaišyti miltų mišinį. Tešlą padalinti į tris lygias dalis. Į vieną trečdalį tešlos įmaišyti ištirpintą ir atvėsintą šokoladą. Tešlas įvynioti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą, kol atvės. Tešlas padalinti į dvi dalis, pusę palikti šaldytuve. Ant kepimo popieriaus iš baltos tešlos iškočioti 12×25 cm stačiakampį. Iš šokoladinės tešlos padaryti 25cm ilgio ritinį (sausainiai gaunasi ganėtinai dideli, tad aš kočiojau iki 40cm ilgio ir gavau daug vaikų rankytėms pritaikytų vidutinio dydžio pelėdų). Šokoladinį ritinėlį dėti ant baltos tešlos stačiakampio. Kepimo popieriaus pagalba baltą tešlą atsargiai apvynioti aplink šokoladinį ritinėlį. Suvynioti gautą ritinį į kepimo popierių ir dėl vėl į šaldytuvą. Taip pat suformuoti ir likusią tešlos dalį. Suformuotus ritinėlius šaldyti bent dvi valandas, galima ir per naktį.
Įkaitinti orkaitę iki 175°C.
Tešlos ritinėlius supjaustyti ~1/2 cm riekutėmis. Sudėti ant kepimo popieriaus suglaudžiant po dvi riekutes – tai bus pelėdų veidai ir akys. Kol sudėsite visas tešlos riekutes, telša jau bus atšilusi, tad galima pirštais suformuoti pelėdų ausis (kai naudojau 2 a.š. kepimo miltelių, tai kepant pelėdų ausys išnyko). Sudėti saldainius į pelėdų akytes ir riešutus suformuojant snapus. Kepti orkaitėje 8-12 minučių, kol lengvai paruduos pakraščiai. Atvėsinti ant grotelių.

Šaltinis: - SHARING AND CARING – CAKE DECORATING AND SUGAR ART TUTORIALS

Pasakiškai skanus, burnoje tirpstantis pyragas. Bet tuo pačiu ir labai sotus, sočiai užtenka vieno gabaliuko. Visų įvertinimai buvo labai geri, o vyras tiesiog negalėjo juo atsidžiaugti.

Pagrindui:

1 ½ p. sutrintų sausainių

5 v.š. tirpinto sviesto

1/3 p. cukraus

¾ a.š. druskos

Įdarui:

600 g kreminės varškės

1 ¼ p. cukraus

¼ a.š. malto cinamono

1/8 a.š. malto muskato riešuto

1/8 a.š. malto imbiero

2 v.š. miltų

3 dideli kiaušiniai

2 didelių kiaušinių tryniai

½ a.š. vanilės ekstrakto

2 p. moliūgų tyrės

Sumaišyti visus pagrindui skirtus produktus ir, sudėjus į 23 cm skersmens formą, suspausti. Kol bus gaminamas įdaras, pagrindą dėti į šaldytuvą.
Įkaitinti orkaitę iki 175°C. Inde sumaišyti kreminę varškę, cukrų, miltus ir prieskonius. Kitame inde lengvai suplakti kiaušinius, trynius ir vanilę, tada po truputį įmaišyti į varškės masę. Įmaišyti moliūgo tyrę. Gautą masę supilti ant pagrindo ir kepti apie 40-50 minučių, kol centras dar bus truputį “nedakepęs” (aš kepiau, kol vidurys gražiai pakilo kaip ir kraštai). Pilnai atvėsinti. Prieš išimant iš formos 4 valandas palaikyti šaldytuve.

Šaltinis: Green Kitchen’s Blog

Šie pyragėliai – neskausmingas būdas sunaudoti moliūgą ar moliūgo tyrę. Man ir vyrui labai patinka, tačiau vaikams jie kažkuo neįtiko. Bet tai kad net mano mama užsiprašė jų iškepti jai į darbą, bent jau man didelis įrodymas, jog jie tikrai skanūs

Tešlai:

200 g sviesto

2 1/2 p. miltų

200 g grietinės

1/3 a.š. druskos

1/2 v.š. cukraus (nebūtina)

Įdarui:

500 g moliūgo arba 400 g moliūgo tyrės

16 džiovintų slyvų (be kauliukų)

1 1/2 v.š. cukraus (arba pagal skonį)

Aptepimui:

1 kiaušinis

Sviestą sumaišyti su miltais iki trupinių (labai lengva tai padaryti su smulkintuvu). Sudėti likusius tešlos produktus ir greitai išminkyti tešlą. Tešlą dėti bent pusvalandžiui į šaldytuvą. Tuo tarpu pasiruošti įdarą.
Moliūgą supjaustyti gabaliukais ir patroškinti puode su trupučiu sviesto ant nedidelės ugnies iki moliūgas suminkštės. Džiovintas slyvas užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti 15-20 minučių. Tada vandenį nupilti ir susmulkinti. Sumaišyti paruoštą moliūgą arba moliūgo tyrę, džiovintas slyvas, cukrų ir atvėsinti.
Įkaitinti orkaitę iki 200°C. Kepimo skardas iškloti kepimo popieriumi.
Atvėsusią tešlą padalinti į nedidelius gabaliukus (aš dalinu po 30 g). Kadangi tešla greitai sušyla ir pradeda lipti prie rankų, tešlos gabaliukus dėti į šaldytuvą ir iš ten imti po vieną gabaliuką, jį iškočioti (jei reikia ant truputį pamiltuoto paviršiaus), dėti arbatinį šaukštuką įdaro ir gerai užspausti kraštus (aš darau ale mažus kibiniukus). Pyragėlius dėti ant skardos, aptepti kiaušiniu. Kepti apie 20 minučių arba kol gražiai paruduos.

Šaltinis: kuharka.ru