Menu

Cukinijų keksiukai su sūriu

  • Cukinijų keksiukai su sūriu
  • Details
  • 4 Comments
  • Related Items
Cukinijų keksiukai su sūriu


Autorius: Aušra

Data:

Mes šiuos keksiukus valgom pavakariams, kai nesinori nieko saldaus. Darau mini keksiukus, tai vaikams į ranką būna pats tas. Net nepastebiu kaip dingsta.

Cukinijų keksiukai su sūriu

Užtruksime:
Išeiga: 12 mini keksiukų
Kaloringumas: 63 kcal / mini keksiukas

Ingredientai:

  • 300 g cukinijos
  • 120 g sūrio, tarkuoto
  • 1/2 vidutinio dydžio svogūno
  • 2 v.š. kukurūzų krakmolo
  • 1/2 a.š. juodųjų pipirų
  • 1 v.š. cukraus (nebūtina)
  • 50 ml krapų ir petražolių, susmulkintų
  • 3 vidutinio dydžio arba 2 dideli kiaušiniai

Instrukcijos:

  • Sutarkuoti cukiniją ir išspausti skystį.
  • Svogūną susmulkinti ir pakepinti truputyje sviesto.
  • Sudėti tarkuotas cukinijas ir pakepinti dar 3-5 minutes.
  • Sudėti pipirus, cukrų ir atvėsinti.
  • Kiaušinius sumaišyti su kukurūzų krakmolu, sudėti žoleles, sūrį ir cukinijas.
  • Gerai išmaišyti ir šaukštu dėti į riebalais pateptas keksiukų formeles.
  • Kepti 180°C orkaitėje 15-18 minutes.
  • Patiekti su grietie kaip atskirą patiekalą arba garnyrą.
  • Skanaus!

Šaltinis: Carina-forum

  1. Žalia Varna says:

    Kaip skaniai atrodo! Ir įsivaizduoju: pikantiško skonio, iš išorės traškūs dėl sūrio plutelės, o viduj drėgni… Juk taip? 🙂

  2. Aušra says:

    Tikrai taip, viršuje nuo sūrio susidaro plutelė, o viduje drėgni 🙂

  3. Irena says:

    O vietoje kukuruzu krakmolo jeigu idejus bulviu, labai blogai? 🙂

  4. Aušra says:

    Kadangi tai kepinys, o ne desertas tad manau drąsiai galima naudoti ir bulvių krakmolą. Tikrai blogai nebus 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Maltos mėsos ir cukinijų kepsnys

Maltos mėsos ir cukinijų kepsnys

Sultingas kepsnys, švelnaus skonio, tad ypatingai skanu su aštriu pomidorų padažu.

Kiaulienos kepsnys su svogūnais

Kiaulienos kepsnys su svogūnais

Dar vienas mūsų mėgstamų patiekalų.

Cukinijų apkepas

Cukinijų apkepas

Tai pirmas receptas, kuriame cukinijos patiko (nemaišė) ir padrąsino bandyti su jomis pasigaminti ką nors daugiau.

Cukinijų sausainiai su šokoladu ir džiovintomis spanguolėmis

Cukinijų sausainiai su šokoladu ir džiovintomis spanguolėmis

Kiek neįprastas cukinijų panaudojimo būdas. Kaip visada – cukinijos nei kiek nesijaučia, tik žalia odelė išduoda, kad yra kažkas neįprasto sausainiuose. Kepant dėjau stambius avižinius dribsnius, bet man avižos liko kiek kietos ir valgant jaučiau kaip erzina dantis avižų kramtymas, todėl kitą kartą tikrai naudosiu smulkius dribsnius.

Sumuštiniai su pomidorais ir alyvuogėmis

Sumuštiniai su pomidorais ir alyvuogėmis

Dar vieni mūsų pusryčiai. Skonis primena picas, ypatingai kai įdedi šviežių bazilikų lapelių. Tikrai šiems skaniems pusryčiams sugaišite labai nedaug laiko, o skonis nuteiks maloniai visai dienai.