Šie sveikuoliški keksiukai yra ypatingai sultingi ir gardūs.

(12 keksiukų ir 24 mini keksiukai)

300 ml miltų

150 ml kviečių ar avižų sėlenų

2 a.š. kepimo miltelių

150 ml cukraus

100 g graikinių riešutų

100 g sviesto

1 kiaušinis

2 prinokę bananai

50 ml tamsaus sirupo (naudojau medų)

150 ml rūgpienio arba kefyro, jogurto

Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, sėlenas, kepimo miltelius, cukrų ir smulkintus riešutus. Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su kiaušiniu, trintais bananais, sirupu bei rūgpieniu. Šį mišinį supilti į birius produktus ir atsargiai išmaišyti. Tešlą sudėti į sviestu pateptas keksiukų formeles ir kepti 190°C orkaitėje 20-25 minutes. Iškepusius keksiukus apie 10 minučių vėsinti su formelėmis, o tuomet išimti.

Šaltinis: Lengvi receptai III