Tai pirmos mano makaronų salotos ir dar su tunu Bet buvo tikrai skanu, jau darėm porą kartų. Tik trečia kartą dėl vyro salierų kiekį mažinčiau per pusę, nes jam pasirodo nepatinka salieras (tik dabar išsiaiškinom, nes iki šiol nenaudojom šio prieskoninio augalo).

(3-4 porcijos)

300-400 ml nevirtų makaronų

1 (185 g) dėžutė konservuoto tuno

1/2 svogūno

1 paprika

1-1 1/2 salierų stiebai

smulkintų krapų

Padažui:

150-200 ml majonezo

1 skiltelė česnako

1 a.š. Dižono garstyčių

druskos

pipirų

Makaronus išvirti, perlieti šaltu vandeniu ir nusausinti. Sukapoti svogūną, sumaišyti su nusausintu tunu, smulkintomis paprikomis ir salierų stiebais. Paruošti padažą: majonezą sumaišyti su smulkintais česnakais bei garstyčiomis, pagardinti druska ir pipirais. Makaronus sumaišyti su tuno, paprikų ir salierų mišiniu. Užpilti padažo ir dar kartą gerai išmaišyti. Užberti smulkintų krapų.

Šaltinis: Sveikos šeimos virtuvė. Žurnalo “Sveika” serija. 2008

Pietums turėjom tik sriubos, tad kad vyrui nebūtų per silpnas maistas iškepiau šių ragelių. Tiko puikiai.

(24 (arba 16) ragelių)

Tešlai:

450 g (225 g) miltų

200g (100 g ) sviesto arba margarino

35 g (17 g) šviežių arba 3 a.š. (1 1/2 a.š.) sausų mielių

250 ml (125 ml) pieno

1/2 a.š. (1/4 a.š.) cukraus

1/2 a.š. (1/4 a.š.) druskos

Įdarui:

250 g (125 g) fetos sūrio

2 v.š. (1 v.š.) šviežių arba 1 a.š. (1/2 a.š.) džiovintų bazilikų

Aptepimui:

1 kiaušinis

Į smulkintuvo indą sudėti sausus tešlos ingredientus ir sviestą. Smulkinti, kol gausis trupiniai. Supilti drungną pieną ir užminkyti minkštą tešlą. Tešlą padalinti į tris (dvi) dalis ir iškočioti 30 cm skersmens apskritimus. Juos padalinti į aštuonias dalis. Susmulkinti fetos sūrį ir sumaišyti su bazilikais. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėti šaukštelį sūrio mišinio su susukti ragelius. Paruoštus ragelius sudėti į kepimo skardą, palikti iškilti ir aptepti kiaušiniu. Kepti 12-15 minučių 225°C orkaitėje.

Pastabos: kadangi dažniausiai kepu iš pusės porcijos, tai kad kiekvieną kartą nereikėtų skaičiuoti susirašiau skliausteliuose pusės porcijos kiekius. Gal kam nors tai irgi pravers

Šaltinis: Lengvi receptai I

Ar jums taip būna, jog pažiūrite į patiekalo receptą ir pagalvojate, kad jis turėtų būti pasakiškai skanus, tačiau kai paragaujate realybėje tenka smarkiai nusivilti. O kitais kartais būna taip, jog pažiūri į receptą ir galvoji, kas čia per nesamonė… bet kažkuo suintriguoja ir nutari išbandyti. Tai vat, paskutiniu metu pastebiu, kad tokių “keistų” mano nuomone receptų čia daugėja Gal dėl to, jog tokiems receptams nekeliami dideli lūkesčiai. Šis receptas ne išimtis – man kažkaip sunkiai suderinami atrodo irisai ir džiovinti vaisiai, bet patikėkite, dvi vienas iš eilės jį darau ir visiems jis patinka. Džiovinti vaisiai suteikia tokią lengvą rūgštelę, dėl to šis saldumynas nesigauna visiškai saldus.

50 g pūstų ryžių

125 g irisų

50 g sviesto

35 g džiovintų abrikosų

35 g razinų

35 g riešutų (naudojau migdolus ir žemės riešutus)

Džiovintus abrikosus ir riešutus pasmulkinti, sumaišyti su pūstais ryžiais ir razinomis. Kitame inde ant nedidelės ugnies ištirpinti sviestą ir irisus, maišyti kol gausis vientisa masė. Irisų masę supilti ant pūstų ryžių ir gerai išmaišyti. Viską sudėti į kepimo popieriumi išklotą indą ir gerai suspausti. Palaukti, kol atvės ir galima skanauti.

Šaltinis: kuking.net