Iš pradžių šis derinukas pasirodė kiek keistas, bet pagalvojau, jog bent jau atskirai ir žiedinius kopūstus, ir varškę, ir sūrį mes labai mėgstam. Tad ir surizikavau išbandyti. Vyras labai gyrė, valgė su rūgpieniu ir grietine. Vaikams ir man užteko valgyti tik su grietine, bet vis tiek buvo labai skanu.

(4 porcijos)

400 g žiedinių kopūstų

2 kiaušiniai

200 g neriebios varškės

50-70 g tarkuoto kieto sūrio

druskos

Kopūstą išskirstyti nedideliais žiedynais, išvirti, sukapoti ir sumaišyti su kiaušiniais, sūriu, pertrinta varške. Masę pasūdyti, gerai išmaišyti ir sukrėsti į sviestu išteptą ugniai atsparų indą. Kepti maždaug 25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C. Apkepą apibarstyti žalumynais ir patiektu su grietine.

Šaltinis: Moters savaitgalio priedas. Lietuviški valgiai. 2009-03

Pagalvojau, kad seniai jau kepiau sausainius. O dar mama kaip tik paminėjo, jog jai patiko kažkada kepti sausainiai su šokolado gabaliukais. Aš asmeniškai norėjau avižinių sausainių. Kaip tik po ranka pasitaikė šių sausainių receptas, tad nusprendžiau ilgai nedelsti Kadangi vyras nenori valgyti saldumynu, vėl pasisekė bendradarbėms – beveik viskas iškeliavo į darbą.

1 p. (230 g) minkšto sviesto

1 p. cukraus

2 dideli kiaušiniai

2 a.š. vanilės ekstrakto

2 p. miltų

1/2 a.š. kepimo miltelių

1/2 a.š. sodos

1 a.š. druskos

2 p. avižinių dribsnių

1 1/2 p. pūstų ryžių

200 g šokolado gabaliukų

3/4 p. kokoso drožlių

1/2 p. smulkintų graikinių riešutų

Įkaitinti orkaitę iki 180°C, kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Dideliame inde maišyti sviestą ir cukrų iki vientisos masės. Po vieną įmušti kiaušinius, supilti vanilės ekstraktą. Įmaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, druską. Sudėti avižinius dribsnius, pūstus ryžius, šokolado gabaliukus ir riešutus. Arbatiniu šaukšteliu tešlą dėti ant kepimo popieriaus. Kepti 11-13 minučių, kol kraštai pradės ruduoti. 2-3 minutes vėsinti ant kepimo popieriaus, paskui perkelti ant grotelių galutinai atvėsti.

Šaltinis: Baking Bites

Vieną dieną labai užsimaniau nusinešti ką nors skanaus į darbą. Šį pyragą jau seniai nusižiūrėjusi, bet kaip ir pas daugelį – planai visur labai dideli, tačiau laiko visai nedaug. Bet šį kartą nesusilaikiau – liepiau vyrui prižiūrėti vaikus, kol jie išsikuis lovose ir užmigs, o aš iškeliavau į virtuvę pyrago kepti. Viskas vyko labai sklandžiai. Valgiau kitą dieną su bendradarbėmis. Pyragas sėkmingai išnyko iki pietų.

(24 cm skersmens pyrago formai)

1 st. miltų

1/2 a.š. cinamono

1/2 st. cukraus

1 kiaušinis

4 v.š. pieno

100 g lydyto sviesto

200-350 g vyšnių be kauliukų (arba tiek, kad padengtų tešlą vienu sluoksniu)

Trupiniams:

1/2 st. miltų

1/4 a.š. cinamono

2 v.š. cukraus

25 g šalto sviesto

Miltus, cukrų ir cinamoną sumaišyti. Supilti pieną, tirpintą sviestą, įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti. Tešlą supilti į kepimo formą. Ant viršaus suberti vyšnias ir šiek tiek jas įspausti į tešlą. Trupiniams skirtus produktus sumaišyti blenderyje iki trupinių. Jais apibarstyti vyšnias ir kepti apie pusvalandį iki 175°C įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: Gaminkime.lt