Menu

“Chili con carne”

  • Chili con carne
  • Details
  • 6 Comments
  • Related Items
Chili con carne


Autorius: Aušra

Data:

Meksikietiškas maltos mėsos ir pupelių troškinys. Pagaminamas labai greitai. Mes bijojom, jog pupelės užgoš viską, tačiau klydom ir tuo labai džiaugiuosi. Puikiai tiko, nes norėjom kažko aštresnio.

“Chili con carne”

Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 489 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 500 g mėsos, maltos
  • 2 svogūnai
  • 2 v.š. aliejaus
  • 2-3 skiltelės česnako
  • 1 skardinė (400 g) trintų pomidorų
  • 1-1,5 v.š. aitriųjų pipirų miltelių arba 1-2 aitriųjų pipirų ankštys
  • 1 a.š. raudonėlių
  • 2 skardinės (po 400 g) baltųjų pupelių su pomidorų padažu
  • 1 raudona paprika
  • 1 žalioji paprika
  • druskos

Instrukcijos:

  • Į įkaitintą keptuvę įpilti aiejaus ir su smulkintais svogūnais pakepinti maltą mėsą (jei naudojamos šviežios aitriosios paprikos, pakepinti ir jas).
  • Sudėti konservuotus pomidorus, įberti prieskonius ir dar kelias minutes pakepinti.
  • Galiausiai suversti konservuotas pupeles, smulkintas saldžiąsias paprikas, pasūdyti ir troškinti dar 10 minučių.
  • Patiekti su ryžiais arba batonu.
  • Skanaus!

Šaltinis: Lengvi receptai II (Laisvos valandos, 2009)

  1. Indre says:

    Mhm labai skanu. O aš tik šiemet suvokiau, kad tą carne ir tarti reikia karne, o ne koki karn ar dar (mat pusę gyvenimo galvojau, kad čia amerikonų išmislas ir niekaip nesiskaitydavo man tas pavadinimas :D) Na bet svarbiausia juk skonis 🙂

  2. Aušra says:

    Manau kaip skaitai pavadinimą nėra didelio skirtumo, juk ne pavadinimą valgai 🙂 Man pavyzdžiui kai kurių picų pavadinimai dar ir dabar mistika, tai skaitau kaip į galvą šauna 🙂

  3. Simona says:

    Išbandyta, skanu!

  4. Aušra says:

    🙂 Smagu

  5. kiqe says:

    carne tai ispaniskai mesa jei nezinot

  6. Aušra says:

    O man atrodo Chilli con carne yra labiau žinomas patiekalas, nei Aštrus mėsos troškinys 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pasileidę makaronai arba Pasta Puttanesca

Pasileidę makaronai arba Pasta Puttanesca

Wikipedijoje parašius pasta puttanesca jau pačiam pirmam sakinyje parašyta, jog tai pasileidusių mergelių stiliaus makaronai 🙂 Bet kaip ir dauguma itališkų receptų – šie lengvai ir greitai pagaminami. Man patiko, kad šie makaronai be sūrio, tad ir virškinasi daug lengviau, kas man labiau priimtina vakarienei. Vyrui, kaip fermentinio sūrio mylėtojui, jo jam visur trūksta. Tik kažkodėl valgant šiuos makaronus nieko nesakė. Gal tiesiog atsibodo kartoti, kad jam trūksta visur sūrio?

Maltos mėsos ir cukinijų kepsnys

Maltos mėsos ir cukinijų kepsnys

Sultingas kepsnys, švelnaus skonio, tad ypatingai skanu su aštriu pomidorų padažu.

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Švelnaus skonio apkepas, kuriame labai tinka grietinėlė. Man labai patiko, nors ir ganėtinai užtrukau jį gamindama.

Makaronai su sūrio ir pomidorų padažu

Languota prijuostė ir Makaronai su sūrio ir pomidorų padažu

Kaip ir dauguma paskutiniu metu dedamų į blog”ą receptų – jis gamintas jau ne pirmą kartą. Bet ir šį kartą vyro buvo labai išgirtas. Sudėtis atrodo paprasta, bet proporcijos mums tikrai patiko. Ypatingą šilumą suteikė aitrus pipiriukas. Žinoma dėl jo vaikai šiais makaronais ne itin džiaugėsi, bet valgė 🙂 Kartais taip gera pasigaminti patiekalą pagal save ir vyrą, o ne taikant vaikų gomuriukams. Bet aitrumą tikrai siūlau taikyti kiekvienam pagal save. Mes šį kartą naudojom džiovintą mažiuką aitrųjį pipiriuką, kuris rudenį dar gyveno pas mus ant palangės. Pradžioje atrodė visai neaitru, vėliau jau rimtai kuteno liežuvį. Tačiau susimaišius padažui su makaronais, viskas gavosi per viduriuką. Tad tikrai siūlau išbandyti tiems, kurie nori skaniai ir greitai pamaitinti šeimyną.

Vyšninių pomidorų tarta

Vyšninių pomidorų tarta

Kažkada vienam iš prekybos centrų per akciją nusipirkau nedidelį indelį vyšninių pomidorų. Ir kaip dažniausiai būna – nebežinai, kur jį ketinai panaudoti. Tad kai jau pradėjo spausti pomidorų galiojimo laikas, pasinaudojau šiuo ganėtinai paprastu receptu. Nustebau, kad vyrui patiko – jis pas mane nelabai mėgsta bazilikus ir raudonėlį.