Labai greitas desertas. Kaip tik mano stiliuje O ir produktai vos keli. Tik va gaila, kad dar vis nemačiau Lietuvoje pirkti pūstų ryžių, tik Lenkijoje randam…

25 g sviesto

100 g medaus

50-80 g saulėgrąžų

50 g pūstų ryžių

Įkaitinti orkaitę iki 150°C. Nedideliame inde ištirpinti sviestą ir medų. Kai užvirs, pavirti 2-3 minutes ir nuimti nuo ugnies. Saulėgrąžas paskrudinti sausoje keptuvėje, kol pradės lengvai ruduoti. Sumaišyti ryžius, saulėgrąžas ir medų. Kepimo indą (naudojau 30x20cm) iškloti kepimo popieriumi ir į jį supilti pūstų ryžių masę. Šaukštu paspausti masę, kad pūsti ryžiai geriau susiklijuotų vienas su kitu. Kepti 10 minučių arba kol viršus pradės lengvai ruduoti. Leisti pilnai atvėsti ir tik tada galima pjaustyti.

Šaltinis: sugarcandymountain

Pas mus šiais metais galima sakyti obuolių nėra, tad kai gavau maišiuką iš kaimo labai norėjosi išbandyti ką nors naujo. O šie keksiukai išsiskiria tuo, kad obuoliai sudedami ant keksiukų viršaus, o ne įmaišomi į tešlą. Atrodė ir gražiai, ir buvo gaivūs bei skanūs.

50 g sviesto

150 g miltų

1 a.š. kepimo miltelių

3 kiaušiniai

130 g rudojo cukraus

100 ml natūralaus jogurto

3 vidutinio dydžio obuoliai

1 v.š. cinamono

1 v.š. cukraus

Išlydyti ir atvėsinti sviestą. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Kiaušinius su ruduoju cukrumi išplakti dideliame inde, įmaišyti miltų mišinį, lydytą sviestą ir jogurtą. Nulupti obuolius ir supjaustyti mažais kubeliais. Obuolių gabaliukus sumaišyti su cinamonu ir cukrumi. Tešlą iškrėsti į keksiukų formeles. Ant viršaus dėti obuolių kubelius ir kepti 175°C temperatūros orkaitėje 15 minučių arba kol įsmeigtą dantų krapštuką ištrauksite švarų.

Šaltinis: Nebrangi namų virtuvė (2009)

Pyragėliai labai skanūs ir šilti, ir šalti. Galvojau trūks mėsos, tačiau taip nebuvo. Galvojau neštis į darbą pietums, tačiau nespėjau… Suvalgėm pusryčiams…

(4-6 pyragėliai ar porcijos)

Tešlai:

300 ml miltų

žiupsnelis druskos

100 g margarino arba sviesto

2-3 v.š. vandens

Įdaras:

1 svogūnas

1 raudonoji paprika

200 g moliūgo (aš dėjau cukiniją)

1 v.š. aliejaus

50 ml pomidorų tyrės ar padažo

50 ml vandens

1 a.š. čiobrelių

1 a.š. druskos

žiupsnelis juodųjų pipirų

200-300 ml tarkuoto sūrio

Sukapoti gabalėliais supjaustytus riebalus su miltais ir druska. Geriausia virtuviniu kombainu ar smulkintuvu (blenderiu). Supilti vandenį ir gerai suminkyti tešlą. Suvynioti ją į maistinę plėvelę ir maždaug 30 min. palaikyti šaldytuve.
Tuo metu sutaisyti įdarą. Nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūną. Nuplauti, išimti sėklas ir mažais kubeliais supjaustyti papriką. Nuplauti ir mažais kubeliais supjaustyti moliūgą ar cukiniją. Keptuvėje su aliejumi pakepinti svogūnus, paprikas ir moliūgus ar cukinijas. Sudėti pomidorų tyrę ir prieskonius bei supilti vandenį. Viską pavirti neždengtame puode ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių, kol susigers didžioji dalis skysčio. Išvirusią košę atvėsinti.
Sudėti tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą ir iškočioti maždaug 25 cm skersmens paplotį. Kraštus šiek šiek užlenkti. Arba tešlą padalinti į 4-6 dalis ir ja iškloti 10 cm diametro pyragėlių formeles. Dugną subadyti šakute. Nustatyti 225°C temperatūrą ir maždaug 10 min. kepti vidurinėje orkaitės dalyje. Sudėti ant pagrindo daržovių košę ir pabarstyti sūriu. Kepti dar 10-15 min. Dar šiltą patiekti ant stalo su salotomis.

Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga (2004)