Menu

Citrininė moliūgo sriuba

  • Citrininė moliūgo sriuba
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Citrininė moliūgo sriuba


Autorius: Aušra

Data:

Tai vienas iš seniau gamintų receptų, tik užsilikęs dėl tingėjimo ar nuovargio. Po teisybei net nežinau, kuris nugalėjo 🙂 Bet mums patiko, ypatingai vertinant tai, kad patį moliūgą (ne moliūgų tyrę) retai kada pritaikom. Šią sriubą valgėm kartu su vyru ir su malonumu pakartojom kitą dieną. Šiais metais neauginam moliūgų, bet jei anyta duos vieną, tai tikrai vėl virsim. Ir tikriausiai ji pavergė mus būtent citrinine rūgštele – tik jos dėti reikia pagal savo skonį 🙂 Dėjau pusę ir mums to užteko.

Citrininė moliūgo sriuba

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 226 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 50 g sviesto
  • 1 didelis svogūnas
  • 500 g moliūgo
  • 250 g bulvių
  • 1 skiltelė česnako
  • 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio
  • 1,2 l vištienos sultinio
  • 1/2-1 citrinos sultys
  • 150 ml grietinėlės, 10% riebumo
  • druskos
  • pipirų

Instrukcijos:

  • Puode ištirpinti sviestą, sudėti pjaustytą svogūną ir pakepinti ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
  • Sudėti gabaliukais pjaustytą moliūgą, bulves, išspaustą česnaką ir čiobrelį ir dar patroškinti apie 20 min. arba kol daržovės suminkštės.
  • Tada supilti sultinį ir paskaninti druska bei pipirais.
  • Leisti užvirti ir dar pavirti 10 min.
  • Sriubą sutrinti smulkintuvu (blenderiu).
  • Supilti citrinos sultis bei grietinėlę ir dar šiek tiek pakaitinti, bet neužvirti.
  • Skanaus!

Šaltinis: vienas lietuviškas blogas, kuris jau yra uždarytas 🙁

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Moliūginis pyragas su šokoladu ir riešutais

Moliūginis pyragas su šokoladu ir riešutais

Dar nemačiau, kad pyragas taip greitai išnyktų. Ir negana to, visi prašytų recepto 🙂 Tikrai buvau maloniai nustebinta visų. Tad receptą vedu be eilės, nors tai mano paskutins kepinys, o prieš jį laukia eilėje dar gal penki receptai. Šiaip pažodžiui verčiant pyragas turėtų vadintis Moliūgine blondine 🙂 Bet lietuviško tinkamo atitikmens nesugalvojau, tad tebūnie tai tiesiog pyragu, tik labai labai skaniu 🙂

Sūrio pyragas su moliūgu

Sūrio pyragas su moliūgu

Pasakiškai skanus, burnoje tirpstantis pyragas. Bet tuo pačiu ir labai sotus, sočiai užtenka vieno gabaliuko. Visų įvertinimai buvo labai geri, o vyras tiesiog negalėjo juo atsidžiaugti.

Marmurinis moliūgų pyragas su kremine varške

Marmurinis moliūgų pyragas su kremine varške

Atrodytų paprastas pyragas, bet ypatingą skonį suteikia kreminė varškė. Ji pyragą tiesiog pakylėja į kitą lygį 🙂

Moliūginiai keksiukai su šokolado gabaliukais

Moliūginiai keksiukai su šokolado gabaliukais

Mažinam šaldiklio atsargas ir didinam vietą būsimoms naujoms atsargoms. Tad iš moliūgų tyrės kepiau keksiukus, kurie sakyčiau yra visai dietiniai. Juos pasirinkau, kadangi mano vaikai mėgsta visada užkąsti prieš miegą, o aš nenoriu kad tai būtų labai saldus užkandis. Pasirinkimas sulaukė įvertinimo – kitai dienai vaikai paliko vos 10 keksiukų (žinoma ir tėtis prisidėjo 🙂 ). Tad teko sutarti kitos dienos vakare, kad greitai kepsim vėl, nes keksiukai buvo ne itin saldūs, bet drėgni ir svarbiausia su šokoladu 🙂

Hario Poterio kokteilis

Hario Poterio kokteilis

Kodėl kokteilis vadinasi Hario Poterio? Tikrai nežinau, nors ir išleidom visą krūvą šių knygų, dar nebuvo kada paskaityti jų 🙂 Gal kai vaikai paaugs, prisijungsiu prie jų ir paskaitysim kartu 🙂 O kol kas geriam kokteilį ir bandom nepamiršti jo pasidaryti dar kartą, kai bus prapjautas dar vienas moliūgas, nes dabartinis moliūgas jau eina į pabaigą. Beje, kokteilis labai skanus ir labai šaltas 🙂