Menu

Spanguolių ir šokolado pyragaičiai

  • Spanguolių ir šokolado pyragaičiai
  • Spanguolių ir šokolado pyragaičiai
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Spanguolių ir šokolado pyragaičiai


Autorius: Aušra

Data:

Mėgstantiems gaivesnius desertus su švelnia rūgštele. Tokie ir mes esam 🙂 Labai bijojau, kad bus per rūgštu, bet buvo viskas tiesiog nuostabu. Žinoma, kas mėgsta itin šokoladinius tortus, šiuo ne itin sužavėti buvo 🙂 Bet kad visiems neįtiksi. Ar ne taip?

Spanguolių ir šokolado pyragaičiai

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 16 porcijų
Kaloringumas: 313 kcal / porcija

Ingredientai:

  • Pagrindui:
  • 350 g šokoladinių sausainių
  • 150 g sviesto
  • Kremui:
  • 5 a.š. želatinos
  • 100 ml vandens
  • 400 g kreminės varškės ar Philadelphia sūrio
  • 400 ml plakamosios grietinėlės
  • 350 ml spanguolių
  • 200-300 ml cukraus
  • Papuošimui:
  • 100-200 ml spanguolių

Instrukcijos:

  • Sausainius sutrupinti ir sumaišyti su lydytu sviestu.
  • Stačiakampę 22×32 cm dydžio skardą (naudojau 26 cm skersmens apvalią) iškloti kepimo popieriumi.
  • Paruoštą sausainių mišinį sukrėsti į skardą, tolygiai paskirstyti, suspausti ir porai valandų padėti į šaldytuvą.
  • Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir brinkinti 5 minutes. Po to ją ištirpinti ant nedidelės kaitros.
  • Spanguoles sutrinti su cukrumi ir įmaišyti kreminę varškę.
  • Grietinėlę išplakti ir taip pat atsargiai įmaišyti į spanguolių-varškės mišinį.
  • Nuolat maišant plona srovele supilti ištirpintą želatiną.
  • Kremą sukrėsti į skardą ant sausainių pagrindo ir papuošti spanguolėmis. Keturias valandas arba per naktį laikyti šaltai, kad sustingtų.
  • Skanaus!

Šaltinis: Lengvi receptai III (Laisvos valandos, 2009)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Nekeptas varškinis tortukas

Nekeptas varškinis tortukas

Lengvas ir gaivus tortukas varškės mylėtojams. Šio tortuko pasirinkimą įtakojo tai, jog į kremo sudėtį neįeina grietinėlė, tad naudojant liesesnę kreminę varškę jis tikrai nepakenks figūrai 🙂

Vištiena grietinėlės padaže

Vištiena grietinėlės padaže

Paskutiniu metu ypatingai pamėgtas patiekalas. Kažkaip išsiilgę mes česnakų 🙂 O grietinėlę priduoda švelnumo.

Tortas su karamelizuotais bananais

Tortas su karamelizuotais bananais

Štai mano mažojo tortas! Ilgai rinkau, ilgai vis persigalvodavau 🙂 Bet buvo skanus, gal kiek mūsų skoniui riebus, gal kiek norėjosi rūgštelės daugiau (biskvitus ir taip laisčiau vyšnių kompotu). Tačiau galiu pasakyti, kad užšaldyti likučiai prie kavos labai skaniai susivalgo – dėl riebumo kremas ganėtinai greitai atšyla. Dabar karts nuo karto paskanauju 🙂 Nes tortas 6 asmenims tikrai per didelis buvo 🙂

Sūrio tortas su migdolais ir mėlynėmis

Sūrio tortas su migdolais ir mėlynėmis

Tortukas tikrai labai nesudėtingas. Tik va pagrindas labai trapus. Kitą kartą pridėčiau šiek tiek daugiau sviesto. Nors gal viskas buvo dėl to, jog naudojau ne avižinius sausainius, o paprastus kvadratinius. Mano vyras mane net išgąsdino ragaudamas šį tortuką – tik paragavo kąsniuką ir pastūmė lėkštę atgal… Pirma mintis, kad nepatiko. Tačiau mano džiaugsmui – jis norėjo DAR! 🙂

Šokoladiniai maskarponės sūrio puodeliai

Šokoladiniai maskarponės sūrio puodeliai

Tegul jūsų neapgauna išvaizda – paprastas šokoladinis puodelis, tačiau skonis dieviškas. Visa šeima paragavusi negalėjo sustoti. Ir nors dalinau masę į keturis puodelius, nes kiekis atrodė nedidelis, kitą kartą reikėtų dalinti į 8 (kaip recepte ir parašyta), nes sotumas neišpasakytas.