Menu

Aviečių parfė

  • Aviečių parfė
  • Aviečių parfė
  • Aviečių parfė
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Aviečių parfė


Autorius: Aušra

Data:

Šiais metais pas mus aviečių derlius buvo tiesiog įspūdingas! Ir valgėm, ir kelis naujus receptus su jomis išbandėm, ir dar net liko kelios užšaldymui. Tikrai labai labai tuo džiaugiuosi, nes jau vasara baigėsi… prasidėjo mokykla, darželis. Gerai, kad bent atostogų išėjau, tai man rudens pradžia tokia ganėtinai maloni, su rytiniu ramiu arbatos puodeliu ir galvojimu, ką galima naudingo būtų nuveikti.

Šiais metais bandžiau net keletą naujų ledų receptų, tačiau paragavęs šį desertą vyras pasakė – čia geriau nei ledai. O tai man yra didžiulis įvertinimas. Ypatingai, kai prie šio šaldyto deserto darbo iš viso minimaliai.

Aviečių parfė

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 396 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 200 g aviečių ar kitų uogų (gali būti šaldytos)
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 100 ml cukraus
  • 200 ml plakamosios grietinėlės
  • 2 v.š. uogų likerio (tokio neturėjau, tai naudojau paprasčiausią degtinę)

Instrukcijos:

  • Uogas sutrinti ir pertrinti per sietelį (šaldytas prieš tai atšildyti).
  • Inde iki purumo išsukti kiaušinių trynius su cukrumi, įmaišyti pertrintų uogų tyrę ir supilti alkoholinį gėrimą.
  • Kitame inde grietinėlę išplakti ir atsargiai įmaišyti į uogų masę.
  • Masę supilti į šaltu vandeniu praskalautą gilų indą ir uždengus maistine plėvele šaldyti šaldiklyje per naktį.
  • Likus valandai ar dviems iki patiekimo, desertą perkelti iš šaldiklio į šaldytuvą.
  • Kai iki serviravimo liks 20 minučių, indą su desertu trumpam įmerkti į karštą vandenį – desertas lengviau iškris iš indo (arba galite tiesiog kaip aš naudoti silikoninę formą ir šio vargo nebus).
  • Prieš patiekiant dar kelias minutes palaikyti kambario temperatūroje, kad desertas suminkštėtų.
  • Papuošti uogomis ir tiekti. Skanaus!

Šaltinis: Lengvi receptai III (Laisvos valandos)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kiaušiniai su grietinėle

Kiaušiniai su grietinėle

Skanūs ir nesudėtingi 🙂 Sudedam viską į formeles, užstatom kepti ir einam žadinti šeimyną. Tiesą pasakius du kartus jau kepiau, bet vis nepavyksta pagauti momento, kai baltymas jau sustingęs, o trynys dar vis skystas. Bet skonis mums vis tiek patiko. Vyrui ypatingai patiko su fetos sūriu, nes skonis buvo stipresnis. Man – švelnesnis variantas. Kai mamos dienos proga vaišinau senelius šiais pusryčiais, jie nusprendė, jog šie kiaušiniai yra labai sotūs 🙂 O gal jie tiesiog nepratę valgyti ankstyvų pusryčių 🙂

Tortas su karamelizuotais bananais

Tortas su karamelizuotais bananais

Štai mano mažojo tortas! Ilgai rinkau, ilgai vis persigalvodavau 🙂 Bet buvo skanus, gal kiek mūsų skoniui riebus, gal kiek norėjosi rūgštelės daugiau (biskvitus ir taip laisčiau vyšnių kompotu). Tačiau galiu pasakyti, kad užšaldyti likučiai prie kavos labai skaniai susivalgo – dėl riebumo kremas ganėtinai greitai atšyla. Dabar karts nuo karto paskanauju 🙂 Nes tortas 6 asmenims tikrai per didelis buvo 🙂

Migdolinis tortas su maskarpone "Hello Kitty"

Migdolinis tortas su maskarpone “Hello Kitty”

Pateikiu jums tortuko, kurį gaminau savo dukriuko 5-ojo gimtadienio proga, receptą. Dariau jau net du kartus – juk reikia atšvęsti gimtadienį darželyje, o paskui ir namuose. Abu kartus gaminau tokį patį. Net ir išvaizda buvo tokia pati, nevertinant kad antrą kartą katytės kaspinėlis buvo rožinis ir sidabriniais papuošimais 🙂 Tortas labai skanus! Tai pripažino net ir mano vyras, kuris nemėgsta biskvitinių tortų. O tortų mylėtojai sukirto net po du gabaliukus.

Austriškas kavos tortas

Austriškas kavos tortas

Pagaliau! Pirmas normalesnis tortas, kuris tikrai gali vadintis tortu 🙂 Jis buvo gaminamas pagaliau savo virtuvėje, kurios kantriai laukiau beveik du metus. Malonumas neišpasakytas 🙂 Ypatingai kai darėm jį kartu su į svečius užsukusia drauge (irgi skanios kavos mylėtoja). Kaip ir visi tortai – skaniausias buvo kitą dieną. Nors ir pirmą dieną valgydamos gomurius pamaloninom švelniu grietinėlės kremu ir sultingu biskvitu.

Keksiukai su avietėmis ir pabarstukais

Keksiukai su avietėmis ir pabarstukais

Šie keksiukai turėjo būti su perliniu cukrumi, tačiau šovė mintis dalį jų pakeisti pabarstukais ir, žinot, su pabarstukais man patiko labiau. Ne dėl skonio, ir ten ir ten cukrus, bet dėl išvaizdos. Vaikai pamatę, juos nenustojo zyzti kol nesuvalgė visų! Vieną vis tiek spėjau nugriebti, tad galiu pasakyti, kad jie yra drėgni ir valgosi labai maloniai. Deja, kitai dienai neliko nei vieno…