Menu

Voveraitės su orkaitėje keptomis bulvėmis

  • Voveraitės su bulvėmis
  • Voveraitės su bulvėmis
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Voveraitės su orkaitėje keptomis bulvėmis


Autorius: Aušra

Data:

Ruduo neišvengiamai artėja, tuo pačiu ir grybų sezonas prasidėjo. Šiais metai matyt pirmą kartą tiek daug valgiau voveraičių ir viskas tik dėl to, kad mano nemylintis grybų vyras yra išvykęs 🙂 Ta proga aš ir naudojuosi. Mano mylimiausi grybai yra voveraitės ir kai tik tėvai važiuoja į turgų, visada užsiprašau voveraičių. Kadangi vaikai kažkodėl prisijungę prie tėčio grybų nemėgimo (išimtis daroma tik pievagrybiams ant picos), tai patiekalais iš voveraičių mėgaujuosi viena.

Tiesą pasakius, pagal šį receptą pagamintas voveraites pernai valgė net ir mano vyras! Ir sakė, jog ne tik skaniai atrodo, bet ir iš tiesų skanu. Žinoma, orkaitėje kepti bulves imlu laikui, tad ganėtinai dažnai pakeičiu jas tiesiog virtomis bulvėmis ir įmaišau jas kartu su voveraitėmis. Mano vyro šeimoje toks variantas su virtomis bulvėmis tikrai būdavo gaminamas, gal dėl to ir vyrui patiko su orkaitėje keptomis bulvėmis, nes primena vaikystę. Tačiau mano šeimoje, kiek pamenu vaikystę, voveraičių nebūdavo ir visi grybai gyvenimą baigdavo vienodai – būdavo apverdami, pakepinami su svogūnu ir patroškinami nemenkame kiekyje grietinės. Man šis variantas, vis dar labai skanu, tačiau dabar į troškinius įdėjusi grietinės visada jaučiu, kaip sunkiai virškina juos mano skrandukas. Šis variantas be grietinės, tad daug lengviau skrandukui virškinti, o orkaitėje keptos bulvės yra daugiau apskrudusios nei tiesiog virtos, tad jei niekur neskubu – mano pasirinkimas aiškus, t.y. gaminu voveraites su orkaitėje keptomis bulvėmis.

Voveraitės su orkaitėje keptomis bulvėmis

Užtruksime:
Pagaminsime: 4 porcijos
Kaloringumas: 218 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 600 g jaunų bulvių
  • 1/2 a.š. svogūnų miltelių
  • 1/2 a.š. česnakų granulių
  • druskos
  • 2 v.š. aliejaus
  • 500 g voveraičių
  • 1 didelis svogūnas
  • 3-4 svogūnų laiškai, papuošimui

Instrukcijos:

  • Įkaitinti orkaitę iki 200°C temperatūros
  • Bulves su lupenomis gerai nuplauti ir padalinti į ganėtinai didelius gabaliukus.
  • Bulvių gabaliukus sudėti į kepimo skardą. Apipilti vienu šaukštu aliejaus, apibarstyti svogūnų bei česnakų milteliais, užbarstyti druskos ir išmaišyti, kad visi gabaliukais pasidengtų prieskoniais.
  • Bulves dėti į orkaitę ir kepti apie 30-50 minučių (kepimo laikas priklausys nuo bulvių gabaliukų dydžio). Kepimo metu bulves galima kelis kartu pamaišyti, kad apkeptų iš visų pusių vienodai.
  • Kol bulvės kepa, nuvalyti voveraites. Didesnes voveraites pasmulkinti.
  • Svogūną nulupti ir supjaustyti stambesniais kvadratėliais.
  • Kai bulvės baiginėja kepti, keptuvėje įkaitinti likusį šaukštą aliejaus.
  • Į keptuvę suberti svogūnus ir lengvai apkepti.
  • Tada sudėti voveraites ir dar maišant kepti 5-7 minutes. Paskaninti druska.
  • Į keptuvę sudėti iškepusias bulves ir lengvai permaišyti.
  • Ant viršaus užbarstyti supjaustytus svogūnų laiškus.
  • Skanaus!

Šaltinis: Вкусный блог – рецепты под настроение!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sūrio sriuba

Sūrio sriuba

Labai skani ir soti sriuba. Man kaip grybų mylėtojai, labai skani. Vyras valgė tik dėl to, kad skaniai atrodė skrebučiai, nes jam per stipriai jautėsi grybų skonis (na jis jų tikrai nemėgsta).

Bulvių ir porų sriuba

Bulvių ir porų sriuba

Kai atšąla oras, norisi kažko šilto. Pagalvojau, kad tiršta sriuba tikrai sušildys. Būtent šią sriubą nusprendžiau padaryti tik dėl to, jog šaldytuve jau senokai gulėjo vargšas poras, o ir visi reikiami produktai buvo po ranka. Pasidaro kaip ir dauguma kitų mano patiekalų – labai paprastai ir greitai. Tačiau paragavusi supratau, kad čia kažkas ypatingo – žiauriai gerai derėjo čiobrelis. Net vyras tai patvirtino. Tad sriuba buvo įtraukta į mums skanių sriubų sąrašą 🙂

Bulvių duona

Bulvių duona

Pagaliau po ilgos pertraukos radau duoną, kurią valgydamas aikčioja mano vyras 🙂 Taaaip… ilgai buvom stigę ant duonos be plutelės, tačiau turiu vilčių (ir gan didelių), kad ši duona bus dabar gaminama dažnai, gal net padarysim pertrauką nuo iki šiol keptos duonos. O kalbant apie skonį, jis truputį primena švilpikus 🙂

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Švelnaus skonio apkepas, kuriame labai tinka grietinėlė. Man labai patiko, nors ir ganėtinai užtrukau jį gamindama.

Bulviniai zrazai su kopūstais

Bulviniai zrazai su kopūstais

Gal ir jūs jau nebežinote, ką gaminti iš jau nusibodusių bulvių ir kopūstų? Vakar būtent su šia mintimi prisėdau prie kompiuterio. Radau receptą, kuriam reikia nemažai pasiruošimo, bet jis užtat kompensuoją sugaištą laiką savo pigumu (jau ne kartą įsitikinau, jog daug laiko sugaištama ne tik gaminant pasaulinio lygio šedevrus, bet ir stengiantis pamaitinti šeimyną kuo pigiau). Aš iš vakaro išsiviriau bulves ir kiaušinį bei pasitroškinau kopūstus, kad kita dienai liktų tik suformuoti zrazus ir kepti. Vyras buvo maloniai nustebintas, o mane zrazų kvapas nukėlė į vaikystę (nors mano mama tik vieną kartą gamino kažką panašaus, bet man tai labai patiko 🙂 ).