Bored of eating potatoes and cabbages? Don’t know what to do with them? This is the solution I found yesterday on the internet. It’s a little bit time consuming, but it’s cheap. A day before a boiled potatoes and an egg, braised cabbage with onion. So the next day I had only to form pancakes and bake. My hubby was nicely surprised with the taste, and I – with the smell (I remember it from my childhood).

(8 big pancakes)

600 g bulvių

1 egg

200 g cabbage

1 onion

1 hard boiled egg

3 tbsps. flour

butter

salt

Peel and boil potatoes. While still hot mash them, add flour and salt, beat an egg and mix everything. From the dough prepare oval cakes. Prepare the filling – cut cabbage and onion in straws and boil in small amount of water and butter till cabbage will be soft. Add to the filling chopped boiled egg, salt and mix. Put some filling on the cakes and join the sides. Put pancakes in a greased baking dish, put a bit of butter on every pancake top. Bake in a preheated oven to 200°C untill pancakes nicely browns. Serve with sour cream.

Source: Skaniausias.lt

Very easy, but tasty. Almost as always in my blog We all liked it. Also it’s cheap . If you add some herbs, like dill or parsley, or add some meat and serve it with sour-cream – butter, tomato or mushroom sauce every time you will have the different dish.

(4 servings)

7-8 boiled potatoes

1 egg

1 tbsp flour

1 tbsp starch

dried bread crumbs for coating

salt

Peel the skin of boiled potatoes and mince. Pour flour, starch, beat an egg, salt to taste and knead. With wet hands form thin pancakes and coat them in bread crums. Bake in oil in the pan till nicely browns.

Source: Supermamos forumas

Turiu problemą – iš kaimo karts nuo karto gaunam lašinukų. Tiksliau problema ne lašinukai o rasti tų lašinukų valgytojų. Aš kadangi užaugusi mėsėdžių šeimoje, tai juos greitai sunaikinčiau, deja turiu dar ir šeimyną, kurioje kol kas pagrindinis didysis valgytojas, lašinukų nepripažįsta Tai tenka vis sukti ir sukti galvą kaip juos sunaudoti. Šį kartą rizikavau ir pagaminau šiuos paplotėlius, vildamasi, jog vyras labai mėgsta bulves su varške. Džiugu, kad prašoviau labai nedaug – vyrui ne lašinukai paplotėliuose maišė, o tai jog padažas buvo per skystas ir per mažai jautė varškę. Tad kitą kartą į padažą manau tiesiog pilsiu per pusę mažiau pieno.

10-12 bulvių

100 g karštai rūkytų lašinukų

1 svogūnas

1 kiaušinis

3-4 v.š. miltų

Padažui:

200 g varškės

1/2 st. pieno

1/2 st. grietinės

druskos

Bulves nuskusti, išvirti ir karštas sugrūsti. Kai atvės, įdėti susmulkintu ir apkeptus lašinukus bei svogūną, įmušti kiaušinį, įberti miltų ir viską gerai išmaišyti. Suformuoti apvalius kukulius, juos šiek tiek suspausti ir viduryje padaryti duobutę padažui. Paplotėlius kepti orkaitėje, riebalais ateptoje skardoje, kol gražiai pagelsta.
Padažui skirtus visus produktus sudėti į indą ir išsukti su smulkintuvu, kad gautųsi vienalytė masė. Paplotėlius patiekti karštus, į duobutę įpylus padažo.

Šaltinis: Kviečiu prie stalo 2000/5