HeadIMG
February 22nd, 2010

Pasta and tuna salads


This is the first salad with pasta and also with tuna :) Bet it was good, really good :) We already made it for a few times. But next time I’ll put only half portion of celery because we discovered that my hubby doesn’t like it.

 

(3-4 servings)

300-400 ml pasta

1 (185 g) can of tuna

1/2 onion

1 paprika

1-1 1/2 celery stalks

chopped dills

Dressing:

150-200 ml mayonnaise

1 garlic clove

1 tsp. Dijon mustard

salt

pepper

 

Boil pasta, then douche with the cold water and drain. Chop onions, mix with the drained tuna, chopped paprika and celery stalks. Prepare the dressing: mix mayonnaise with crushed garlic and mustard, salt and pepper to taste. Mix pasta with tuna mixture. Pour over the dressing and mix well again. Sprinkle with dills.

 

Source: Sveikos šeimos virtuvė. Žurnalo “Sveika” serija. 2008

Print
March 2nd, 2009

Pomidorų salotos su “Fetos” sūriu

pomidoru-salotos-su-fetos-suriu


Nežinau kaip jums, bet man pavasarį būną ypatingai didelis noras susitvarkyti namus, apsišvarinti visose spintelėse, kuo daugiau ištuštinti šaldytuvą ir pan. Šiandien vakarienei planavau daryti kitas salotas, bet pažiūrėjusi į Fetos sūrio galiojimo laiką supratau, kad jau atėjo paskutinės jo dienos… Tad ėmiau vartyti savo žaliąją papkę, kurioje jau seniai ilsisi visokie receptai. Ir ne veltui :) Suradau lengvą vakarienę, kuri (mano pačios nuotabai) itin patiko mano brangiausiajam. Tad dėl rytojaus vakarienės viskas nuspręsta – vėl bus šios salotos, tik jau pilną porciją darysiu, nes vyras skundėsi, jog buvo mažai. O gal tiesiog per skanu :)

(4-5 porcijos)

50 g juodųjų alyvuogių

150 g Fetos sūrio

200 saldžiųjų paprikų

120 g porų (arba svogūno ir svogūno laiškų)

400 g šviežių pomidorų

10 g česnako

30 g acto

100 g augalinio aliejaus (man užtenka ir 60 g)

5 g druskos

5 g juodųjų maltų pipirų

Porus nuvalyti, nuplauti ir susmulkinti 1-2 mm dydžio juostelėmis. Saldžiąją papriką išvalyti, išplauti ir supjaustyti kubeliais. Taip pat kubeliais supjaustyti pomidorus ir sūrį. Alyvuoges susmulkinti. Česnakus nuvalyti ir susmulkinti. Visus paruoštu produktus sudėti į indą, pilti actą, berti druską, juoduosius maltus pipirus, pilti aliejų ir gerai išmaišyti. Salotos turi būti aštroko skonio, turi jaustis sūrio skonis.

Šaltinis: IKI leidinys “Velykų vaišės”

Print
|
Blog Widget by LinkWithin